Un cold brew se elabora sin ninguna fuente de calor, lo cual da lugar a una acidez menor en la bebida y un sabor más suave y dulce. Un café helado, sin embargo, se filtra y luego se enfría, creándose así esa bebida refrescante que tantos aman. Los cafés helados se suelen servir con poca leche.
Nuestra receta de café helado es muy sencilla. Seguramente ya tengas todos los ingredientes en casa. Solo tienes que seguir los pasos que verás a continuación para disfrutar de este delicioso café helado.
• 2 cucharaditas de tu café instantáneo NESCAFÉ® favorito (nos gustan NESCAFÉ® Clásico para hacer esta receta en versión helada porque el polvo es fino y puede mezclarse bien)
• 200 ml de agua caliente
• 50 ml de leche de vaca o leche vegetal*
• Hielo
• Azúcar o jarabe dulce (al gusto)
* Comprueba los alérgenos
Si quieres disfrutar de tu café helado en casa nada más despertarte, te recomendamos hacerlo la noche anterior y dejarlo en la nevera hasta por la mañana. Así, lo tendrás en el punto perfecto para empezar el día.
Ahora que sabes cómo hacer café helado en casa, ¿por qué no probar a hacer un latte la próxima vez?
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